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环球体育-如何选择筷子才能保证健康

本文摘要:确认筷子没有斑点后,可以通过气味的方式来判断筷子是否过期。

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确认筷子没有斑点后,可以通过气味的方式来判断筷子是否过期。湖南省结核病防治所所长、卫生部食品卫生标准分委会委员唐锡良说。如果筷子上没有干酸味,很有可能已经腐烂变质,以后不能用了。唐锡良解释说,用洗洁精卷一把筷子,然后用清水冲洗是很多家庭的做法。

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事实上,更容易使筷子(尤其是没有保护层的裸露筷子)反向变硬,产生微小的凹槽和裂缝,使病原微生物残留。唐锡良建议,筷子每周用开水煮半小时后晒干,可以起到消毒的作用,有效方便地清洗筷子上的霉菌。

关于新筷子的自由选择问题,唐锡良建议,已经刷了一层生漆,表面光亮的筷子应该自由选择,因为前面已经提到,不刷漆的筷子更容易藏霉,而生漆有国家标准,更安全。他还提到,流行的彩绘筷子没有安全隐患。色漆在高温下开裂或分解,如重金属铅、有机溶剂苯等,可能随食物转移到体内,危害健康。

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本文来源:环球体育-www.michaeldeudy.com

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